【勁旅網(wǎng)訊】單體酒店市場激戰(zhàn)正酣，行業(yè)再迎專業(yè)選手。5月30日，由華住集團和IDG資本戰(zhàn)略投資的H連鎖酒店在成都正式對外亮相。除發(fā)布“不一樣的好酒店”品牌slogan外，H連鎖酒店還為國內(nèi)中小單體酒店量身打造了“智能店長”和“八爪魚中樞平臺”兩大核心產(chǎn)品，依靠專業(yè)基因、科技賦能，以及低成本的直銷解決方案，助力中國單體酒店升級，并致力于成為中國最大的輕連鎖酒店品牌。
中國創(chuàng)業(yè)教父季琦發(fā)表演講
發(fā)布會上，中國創(chuàng)業(yè)教父季琦，作為H連鎖酒店的戰(zhàn)略投資方出席并發(fā)言。季琦表示，華住將在IT系統(tǒng)、專業(yè)人才培訓和供應鏈集采等方面對H連鎖酒店提供戰(zhàn)略支持。
業(yè)內(nèi)人士分析稱，目前單體酒店市場整合過程中，出現(xiàn)燒錢擴張、運營管理跟不上等問題，市場急需專業(yè)解決方案。在華住集團的戰(zhàn)略支持下，H連鎖酒店將成為業(yè)內(nèi)唯一一家既有專業(yè)運營基因，又有互聯(lián)網(wǎng)速度的企業(yè)，未來或?qū)⑼苿诱麄€行業(yè)向?qū)I(yè)化、標準化方向邁進，真正助力單體酒店轉(zhuǎn)型升級。
深挖存量市場 讓店好開客好住
季琦表示，中國酒店行業(yè)已從早期追逐做增量市場，進入到深挖存量市場價值空間的新階段。據(jù)了解，根據(jù)《中國酒店產(chǎn)業(yè)報告》數(shù)據(jù)顯示，中國酒店存量市場中有約92萬家單體酒店，占比超過85%，可觸達的市場規(guī)模接近1萬億。然而這些單體酒店普遍存在生存壓力大，轉(zhuǎn)型升級難的問題：一方面，單體酒店缺乏專業(yè)的運營管理人才，獲客成本高獲客渠道少，無品牌化整體品質(zhì)低，沒有集中采購優(yōu)勢，導致整店獲利難;另一方面，相對嚴苛的加盟條件、高昂的加盟費等壁壘，也阻隔了單體酒店通過加盟傳統(tǒng)連鎖酒店集團，實現(xiàn)進一步發(fā)展的通路。與此同時，住客對于單體酒店低質(zhì)的整體印象和安全、衛(wèi)生問題的普遍擔憂，也影響了單體酒店的發(fā)展。在季琦看來，幫助這些存量單體酒店破局的唯一辦法，就是將他們連鎖化。去年開始，酒店行業(yè)巨頭、OTA企業(yè)的紛紛入局，似乎讓單體酒店業(yè)主們看到了“春天”。
H連鎖酒店CEO夏青寧發(fā)表演講
但在中國旅游協(xié)會副會長張潤鋼看來，行業(yè)的“繁榮”并沒有真正解決問題。“隨著資本的入場，部分酒店管理公司忽視了以提升單體酒店整體服務質(zhì)量為根本的創(chuàng)業(yè)初衷，簡單采用互聯(lián)網(wǎng)的燒錢玩法，這不利于行業(yè)的健康發(fā)展。整合單體酒店市場不是只靠簡單的“貼牌”，關(guān)鍵是要提升單體酒店的品質(zhì)，幫助單體酒店進行專業(yè)化和標準化升級。”張潤鋼如是說。
H連鎖酒店品牌亮相
針對以上問題，H連鎖酒店CEO夏青寧給出了解決方案。夏青寧表示：“針對住客和單體酒店業(yè)主，我們提出了“好住”和“好開”的兩大服務理念。“好住”理念是從住店客人出發(fā)，好安全、好干凈、好位置、好價格這四個方面來定義，要求酒店必須具有消防許可證，建立一鍵報警中心，使用統(tǒng)一布草洗滌，提供優(yōu)惠價格等;“好開”理念則更看重業(yè)主真實需求，專注為店主定制更賺錢、更省心、小投入的開店方案，幫助其降低運營成本，提高收益。
瞄準輕連鎖酒店 提出加盟標準
要完成以上目標，就要對現(xiàn)有單體酒店市場進行再細分，“目前整個中國酒店行業(yè)呈現(xiàn)為橄欖型結(jié)構(gòu)，不同于現(xiàn)有單體酒店的低端化管理模式，H連鎖酒店的目標市場，是平均客房價在120元至400元之間的中端品質(zhì)單體酒店，我們稱為‘輕連鎖酒店市場’。相較于傳統(tǒng)連鎖酒店，輕連鎖以更加輕量級的標準和模塊化的嵌入對單體酒店進行改造，既實現(xiàn)了對安全、衛(wèi)生等核心要素的統(tǒng)一標準，又適度保留單體酒店的個性化元素。這個模式比標準連鎖輕和快，但比OTA要復雜和重的多。”夏青寧表示。
據(jù)了解，為保障加盟酒店的整體品質(zhì)，除免收加盟費、事后收取較低的管理費外，H連鎖酒店還專門設立了一套完整的加盟標準：如要求加盟門店月收入不低于9萬元、平均客房價在120元至400元、酒店必須具有消防許可證等。H連鎖酒店通過動態(tài)定價、補充獲客渠道、增加品牌認知、建立會員體系、提升管理人效、降低流量獲取成本等方式，幫助單體酒店全面提升競爭力。
談及為何如此重視品質(zhì)單體酒店的加盟與管理標準體系的建立，夏青寧表示，酒店管理公司應該以提升整個單體酒店行業(yè)的服務質(zhì)量和專業(yè)運營能力為根本，客人住的好，業(yè)主才能更賺錢。不能給用戶帶來更安全、干凈的入住體驗，無法幫酒店帶來真客源，無法幫酒店提升收入的酒店管理公司，是沒有價值的。”
兩大產(chǎn)品提供核心動力
夏青寧認為，幫助單體酒店升級，最核心的抓手是人，即擁有專業(yè)的酒店管理人才，“從人出發(fā)，以智能算法驅(qū)動的智能店長模式是輕連鎖酒店市場的核心要點。店長是我們酒店行業(yè)的特種兵。所有先進的理念、強大的算法都要通過店長這個特種兵來落地。”夏青寧介紹說，“H連鎖酒店的‘智能店長’和‘八爪魚中樞平臺’兩大產(chǎn)品，就像現(xiàn)代戰(zhàn)爭中的特種兵輔助系統(tǒng)和中央指揮系統(tǒng)，通過科技的賦能，讓精英戰(zhàn)士的作戰(zhàn)能力再上幾層樓。這些智能系統(tǒng)將幫助店長實現(xiàn)工作任務的節(jié)點管理，并且把任務及完成狀況透明化、線上化。有了智能系統(tǒng)的輔助，店長和店員可隨時知道什么時間點該去巡查布草間、檢查OTA房價、清潔地毯，而總部中央系統(tǒng)也可隨時監(jiān)控到各任務完成情況。”
據(jù)了解，專業(yè)基因、科技賦能是H連鎖酒店運營管理的底層邏輯，這是與傳統(tǒng)酒店管理模式最大的不同。H連鎖酒店充分運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，用數(shù)據(jù)和算法驅(qū)動運營，讓運營管理更具智慧;并推動人與機器的高效協(xié)同，打造更加智能化的前端服務。一方面，公司在進行單體酒店加盟規(guī)劃時，可根據(jù)后臺數(shù)據(jù)分析指導決策，選擇簽約合適的區(qū)域酒店、派遣合適的店長;另一方面，可根據(jù)住客反饋數(shù)據(jù)，進行門店的優(yōu)化和改造，通過對住客畫像分析，提供個性化樓層、裝修、房型、洗漱用品等服務設計。
在數(shù)據(jù)和算法讓后端運營管理更具智慧的同時，人和機器的高效協(xié)同，也能使前端更智能，后端更人性。顧客在入住時，可使用人臉識別、自助入住系統(tǒng)進行快速辦理;入住后，可以在線獲取客房服務，客房服務機器人可以送貨品上門;離開時，可以自助辦理退房、發(fā)票打印……可以預見，未來兩三年，在科技的驅(qū)動下，酒店場景里的人性化服務創(chuàng)新將層出不窮。
用專業(yè)運營基因主導未來
創(chuàng)立100天至今，H連鎖酒店已經(jīng)覆蓋全國80個城市，加盟酒店超過500家，總房間數(shù)超30000間，為單體酒店培訓提供超過10000個專業(yè)人員，入住客人超過100萬。預計2019年底加盟酒店數(shù)達3500家，2022年底達超過20000家。目前，H連鎖酒店的公司高管均來自于前酒店或OTA業(yè)，95%的基層員工也來自于酒店行業(yè)，在發(fā)展速度、專業(yè)運營力、管理系統(tǒng)、會員體系建設、流量、資金實力、品牌背書等多方面，均有相對或絕對優(yōu)勢。因此，H連鎖酒店被業(yè)界普遍看做是行業(yè)中唯一既有專業(yè)酒店運營基因，又有互聯(lián)網(wǎng)速度的企業(yè)。
張潤鋼表示，孤島效應和非標不專業(yè)讓絕大部分單體酒店陷入發(fā)展困局，只有標準化和專業(yè)化才是解決之道。單體酒店行業(yè)發(fā)展需要引導，需要更具酒店專業(yè)基因的專業(yè)解決方案。IDG合伙人崔廣福表示，做酒店管理必須讓客戶感知到品質(zhì)的提升，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)驗運用到傳統(tǒng)酒店中來，相信一定有化學反應，創(chuàng)造更多的價值。中國旅游研究院副院長李仲廣表示，科技+文旅是未來酒店行業(yè)發(fā)展的新趨勢，擁有專業(yè)基因和輕模式的H連鎖酒店，更有可能主導這個市場。
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