10月25日，印度酒店和餐飲協(xié)會FHRAI以O(shè)YO在招股書中作虛假陳述和信息披露不充分為由要求市場監(jiān)管機(jī)構(gòu)Sebi暫停OYO的IPO計(jì)劃。
此事爆出，OYO雖受到一眾行業(yè)人士和網(wǎng)友的吐槽，但不可否認(rèn)的是，作為“輕加盟”賽道的領(lǐng)先者，OYO模式確實(shí)給予國內(nèi)酒店市場極大的啟發(fā)和幫助。
01
OYO酒店國內(nèi)高速發(fā)展
什么是最佳推動(dòng)力？
2013年，印度突然出現(xiàn)一家獨(dú)樹一幟的經(jīng)濟(jì)型酒店領(lǐng)域的連鎖酒店品牌-OYO酒店，其通過“輕加盟”模式成功進(jìn)入其他酒店品牌從未涉足的領(lǐng)域-二三四五六線城市的單體酒店市場，并在印度酒店圈大受歡迎。
但OYO并不滿足于此，2017年11月，他又把目標(biāo)轉(zhuǎn)向中國市場，并在與位于深圳市羅湖區(qū)的京波商務(wù)酒店正式簽約后不到16個(gè)多月里，進(jìn)駐中國超過320座城市，上線酒店接近萬家，客房數(shù)近45萬間。
那么，這把不走尋常路的“印度野火”是如何在中國市場熊熊燃燒，筆者總結(jié)了以下三點(diǎn)。
國內(nèi)存量市場連鎖化低下。在OYO酒店進(jìn)入國內(nèi)市場之前，國內(nèi)單體酒店沒有意識到實(shí)現(xiàn)品牌連鎖化的重要性，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)時(shí)的酒店品牌連鎖化率僅為25%。
在此背景下，OYO酒店洞察到國內(nèi)市場這一紅利，快速且精準(zhǔn)地打入中國市場，幫助單體酒店實(shí)現(xiàn)連鎖化的同時(shí)擺脫了各種經(jīng)營困境。
低門檻誘惑。 眾所周知，OYO之所以能夠在中國市場乃至全球市場獲得成功，其最大的原因就是采用了“輕加盟”模式——不收加盟費(fèi)，僅從酒店每筆交易中抽取一定比例的傭金，并且免費(fèi)為酒店提供店招外觀、房間裝飾等方面的改裝。這對于一些單體酒店而言可謂是救命稻草。畢竟很多國內(nèi)單體酒店的業(yè)主根本交不起亞朵等品牌的加盟費(fèi)、服務(wù)費(fèi)等。
國內(nèi)投資市場的支持。在以上兩點(diǎn)基礎(chǔ)上，國內(nèi)市場洞察到OYO酒店的優(yōu)勢，從2017年進(jìn)入酒店開始，就有大量股東進(jìn)行投資，比如2018年，獲得由軟銀遠(yuǎn)景領(lǐng)投的10億美元融資，12月Grab追加1億美元投資等，這些都是OYO酒店能夠繼續(xù)在中國市場中獲得一席之地的推動(dòng)力。
三點(diǎn)優(yōu)勢之下，OYO酒店雖然成為國內(nèi)各大酒店集團(tuán)以及攜程等大型OTA平臺的排擠對象，但也因此乘著東風(fēng)一路向上，獲得眾多單體酒店的青睞，甚至一度成為國內(nèi)下沉市場最有知名度的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌之一。
02
四大靈活方式
解鎖國內(nèi)“輕加盟”賽道
四大靈活方式
解鎖國內(nèi)“輕加盟”賽道
OYO模式背后，眾多國內(nèi)酒店看到了”輕加盟”模式的紅利，于是，越來越多類似的連鎖酒店出現(xiàn)，比如貝殼酒店、派酒店、駿怡酒店等，他們正用更正確的姿勢奮力狂奔。
那么，立足中國市場，面對不同單體酒店改造的不同需求，如今這些“輕加盟”連鎖酒店都有哪些靈活的方式去避免遭受排擠的同時(shí)也給酒店或投資人帶來巨大的利益？
1）靈活的改造方式。輕加盟模式在單體酒店與外部環(huán)境之間找到了平衡的中庸之道：在保留了單體酒店本身產(chǎn)品或服務(wù)特色基礎(chǔ)上，更重要的是減少業(yè)主前期投入，在原酒店的設(shè)計(jì)、裝修基礎(chǔ)上進(jìn)行改造升級，縮短施工周期。以貝殼酒店為例，每一家酒店在原有物業(yè)基礎(chǔ)上以最低0.15萬/間起的改造成本進(jìn)行了設(shè)計(jì)、改造后，又將自身品牌設(shè)計(jì)理念——“橙”心“橙”意注入到各個(gè)改造后的門店中，讓酒店充滿青春活力的色彩。駿怡酒店同樣如此，在摸準(zhǔn)了主流消費(fèi)群體的消費(fèi)取向、認(rèn)知和喜好后，酒店從體驗(yàn)式營銷模式入手，對酒店進(jìn)行了從門店形象、產(chǎn)品體驗(yàn)到視覺感官的全方位升級；但相比動(dòng)輒幾百萬的改造費(fèi)，駿怡提供的模塊化改造服務(wù)，可以根據(jù)需求和預(yù)算自主選擇，降低成本投入的同時(shí)，也大大縮短籌建周期。
2）靈活的管理模式。為了幫助改造后的酒店能夠快速地進(jìn)入營業(yè)狀態(tài)，一些酒店進(jìn)行“輕加盟”模式時(shí)還會選擇委派或者督導(dǎo)店長到改造后的單體酒店做管理。店長充當(dāng)著溝通橋梁的作用，將酒店的品牌文化理念等貫穿到每個(gè)店，并對其策劃安排負(fù)責(zé)落地執(zhí)行。以派酒店為例，其開創(chuàng)的開業(yè)經(jīng)理模式讓中小酒店業(yè)主可以靈活地選擇職業(yè)經(jīng)理人自行管理，但值得注意，職業(yè)經(jīng)理人須經(jīng)過品牌嚴(yán)格評估，培訓(xùn)后達(dá)到品牌要求才可上任。雅美途酒店在發(fā)展中遇到了各類實(shí)際案例時(shí)，也是隨即適配推出更靈活的管理方式——委派店總或督導(dǎo)店總，以此提高酒店的實(shí)際運(yùn)營成本效率。
3）靈活的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。在“輕加盟”賽道的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)上，鑒于OYO模式的教訓(xùn)，眾多酒店盡可能按照市場情況進(jìn)行合理設(shè)置，以求給予投資人利益最大化。以派酒店為例，與傳統(tǒng)的按營業(yè)額點(diǎn)數(shù)收費(fèi)不同，業(yè)主可以靈活選擇每月按房量和城市級別固定收費(fèi)，最低可優(yōu)惠至3000元/月，這不僅可以考量到各個(gè)“輕加盟”賽道上選手的心情，又能獲得酒店投資者的青睞。
4）靈活的平臺支持。對于沒有自有客戶體系和預(yù)定平臺的單體酒店而言，酒店能夠根據(jù)所需、靈活地提供一定的流量輸送以及集團(tuán)的管理支持，甚至是提供金融貸款扶持等，這無疑是最棒的福利。以駿怡酒店為例，其在輕加盟賽道上通過構(gòu)建選址定位、工程管理、管理學(xué)院、運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈管理、酒店智慧云、創(chuàng)新營銷管理8大平臺保障單體酒店在以上8大方面始終高質(zhì)量運(yùn)轉(zhuǎn)，除此之外，加盟酒店還可共享來自尚美生活集團(tuán)的千店會員規(guī)模、擁有一站式吃喝玩樂行導(dǎo)游式服務(wù)、優(yōu)秀門店團(tuán)隊(duì)等；派酒店也同樣如此，在錦江酒店（中國區(qū)）“一中心三平臺”的賦能下，實(shí)現(xiàn)成本管控、縮短改造周期等。
03
未來“輕加盟”模式的走向如何？
未來“輕加盟”模式的走向如何？
四種靈活方式之下，“輕加盟”連鎖酒店在做到低成本、高收益的同時(shí)，能夠滿足不同單體酒店的不同需求。
但隨著消費(fèi)進(jìn)一步升級，未來單體酒店面臨的困境又將會不同，那么，這些連鎖酒店又該如何在“輕加盟”模式下抓住趨勢進(jìn)行自身升級？筆者通過市場觀察以及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了幾點(diǎn)趨勢僅供參考。
# 更趨向特色化
“輕加盟”的意義在于在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)保持酒店本身產(chǎn)品的個(gè)性化特征。但從河南文化晚會的出圈，到鴻星爾克“國潮”品牌的重新崛起，可以看到，隨著傳統(tǒng)文化的回歸以及消費(fèi)者愈發(fā)對文化的強(qiáng)烈認(rèn)同感，中國文化、品牌已經(jīng)日益深入中國消費(fèi)者的內(nèi)心，其已經(jīng)不再是僅追求個(gè)性化，而是更深層次的文化特色所到來的民族自豪感，而這其實(shí)在貝殼酒店以及駿怡酒店中已經(jīng)能夠探知一二，他們在“輕加盟”的賽道上，根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋幕蝻L(fēng)景，將地域文化特色植入酒店，進(jìn)一步在個(gè)性化的標(biāo)準(zhǔn)上強(qiáng)調(diào)中國或地域“特色化”，讓原有的品牌調(diào)性更能凸顯出來。
# 更趨向數(shù)字化管理
近些年，對比于傳統(tǒng)管理方式，數(shù)字化管理更能夠?qū)频旮髂K進(jìn)行深度垂直化改造和資源整合，并由此實(shí)現(xiàn)酒店與消費(fèi)者之間的強(qiáng)鏈接。
這同樣也適用于一些運(yùn)營管理能力十分弱的單體酒店中，通過一定的運(yùn)營管理系統(tǒng)、智能調(diào)價(jià)系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、AI技術(shù)等互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以進(jìn)一步縮短管理成本以及管理時(shí)長等。從這一點(diǎn)來看，酒店輕加盟模式正好處于產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的浪潮中， 也符合未來行業(yè)的發(fā)展趨勢。
# 更趨向情感意義上的“輕”
“輕加盟”模式最大特點(diǎn)就是“輕改造成本”“輕加盟費(fèi)”等，但隨著這種模式越來越成熟，酒店對內(nèi)優(yōu)化投資者前期投入和運(yùn)營成本的同時(shí)，對外也需要為年輕一代消費(fèi)者設(shè)計(jì)一套與之消費(fèi)習(xí)慣相匹配的功能性配置甚至是運(yùn)營流程。
為何這樣說？“得年輕者得天下”，存量酒店的核心痛點(diǎn)在于酒店產(chǎn)品和服務(wù)與新一代年輕消費(fèi)者需求之間產(chǎn)生了供需錯(cuò)位，因此，“匹配”新一代消費(fèi)需求成為了“輕加盟”模式另一種表達(dá)方式，那就是在于情感意義上的“輕”。
這種“輕”不同于感官上直接呈現(xiàn)的效果，而且通過設(shè)計(jì)出消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品或服務(wù)，潛移默化地推動(dòng)消費(fèi)者買單，進(jìn)而提高酒店的整體收益率。而在未來，這種不同的表達(dá)方式將會更能適應(yīng)市場整體的消費(fèi)升級，以及更快地做好調(diào)整和創(chuàng)新迎接新的變化。
縱觀整個(gè)國內(nèi)存量市場，“輕加盟”賽道作為單體酒店擺脫各種經(jīng)營痛點(diǎn)的途徑，一直備受歡迎，但隨著賽道逐漸飽和，像OYO一樣逐漸走偏的連鎖酒店也不在少數(shù)，所以，如何在這條機(jī)遇挑戰(zhàn)并存之路越走越好，這些“輕加盟”連鎖酒店還需要自身時(shí)刻洞察市場需求，在秉持自身突出優(yōu)勢的同時(shí)，以創(chuàng)新為理念，時(shí)刻與時(shí)代并行！
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