為認(rèn)真貫徹落實(shí)文化和旅游部等10部委《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，文化和旅游部《〈旅游民宿基本要求與等級(jí)劃分〉（GB/T41648-2022）實(shí)施工作導(dǎo)則》工作要求，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，持續(xù)開展文化和旅游市場(chǎng)新領(lǐng)域、新業(yè)態(tài)秩序整治工作，我廳制定了《旅游民宿安全生產(chǎn)檢查工作指引》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際認(rèn)真貫徹落實(shí)。
特此通知
內(nèi)蒙古自治區(qū)文化和旅游廳旅游民宿安全生產(chǎn)檢查工作指引
按照文化和旅游部等10部委《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》（文旅市場(chǎng)發(fā)〔2022〕77號(hào)）、文化和旅游部《〈旅游民宿基本要求與等級(jí)劃分〉（GB/T41648-2022）實(shí)施工作導(dǎo)則》要求，緊緊圍繞鑄牢中華民族共同體意識(shí)工作主線，切實(shí)加強(qiáng)我區(qū)旅游民宿安全生產(chǎn)檢查指導(dǎo)，強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)主體安全生產(chǎn)責(zé)任，促進(jìn)民宿產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，提升旅游民宿產(chǎn)業(yè)規(guī)范管理，結(jié)合我區(qū)實(shí)際，特制定本指引。
一、設(shè)施與設(shè)備安全
（一）消防安全檢查
1.定期組織消防安全檢查并做好記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行整改、消除火災(zāi)隱患。
2.按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)每層配備滅火器數(shù)量，并應(yīng)放置在公共部位的明顯位置。
3.按規(guī)定對(duì)煙感器、滅火器、消防栓等消防設(shè)施、器材進(jìn)行定期維護(hù)保養(yǎng)，及時(shí)更換維修損壞的消防器材、設(shè)施，并記錄。
4.保證安全出口暢通，疏散指示、安全出口標(biāo)志應(yīng)齊全有效，不得占用安全疏散通道，嚴(yán)禁在疏散通道內(nèi)堆放物品。
5.設(shè)置有能覆蓋照明所有樓梯間、疏散走道的消防應(yīng)急照明燈具。
6.開關(guān)、插座和照明器靠近可燃物時(shí)，應(yīng)采取隔熱、散熱等保護(hù)措施，白熾燈、鎮(zhèn)流器等不應(yīng)直接設(shè)置在可燃裝修材料或可燃構(gòu)件上。
7.不應(yīng)存放液化石油氣罐和甲、乙、丙類易燃可燃液體，確需存放的，應(yīng)存放在獨(dú)立的建筑內(nèi)。
8.廚房與其他部位應(yīng)當(dāng)采取分隔措施，并設(shè)置自然排風(fēng)窗。
9.電氣安裝、線路敷設(shè)應(yīng)符合有關(guān)規(guī)范要求，電氣線路負(fù)荷不得超過額定值。
10.嚴(yán)禁在室內(nèi)為電動(dòng)車充電。
11.選購使用正規(guī)的液化氣服務(wù)中心提供的合格液化氣鋼瓶，并按照相關(guān)要求合理使用。
（二）食品安全
1.餐飲場(chǎng)所灶臺(tái)、燃?xì)夤艿?、油煙管道等燃?xì)庠O(shè)施進(jìn)行清理，保持干凈。
2.單獨(dú)設(shè)立原料粗加工間（區(qū)）、切配烹飪區(qū)、餐用具清洗間（區(qū)）和餐廳。
3.根據(jù)民宿餐飲服務(wù)的規(guī)模大小，配備與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的冰箱、冰柜冷藏設(shè)施、電子消毒柜和餐具清潔柜、切配操作臺(tái)等。
4.各個(gè)衛(wèi)生保潔設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。
5.所有餐飲從業(yè)人員需進(jìn)行年度健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后上崗。
6.嚴(yán)格執(zhí)行餐飲食品安全操作規(guī)范。
7.采購綠色、合格、來源明確的食品進(jìn)行加工。
8.嚴(yán)禁儲(chǔ)藏柜生熟食品混放，做好廚房的防鼠、防蠅、防塵管理。
（三）環(huán)境安全
1.檢查并修復(fù)漏水問題，確保水管系統(tǒng)正常運(yùn)作，避免水浸風(fēng)險(xiǎn)。
2.提供熱水供應(yīng)，并確保熱水設(shè)備正常工作，注意水溫調(diào)控，避免燙傷。
3.提供安全的洗浴設(shè)施，如防滑地板、扶手等，減少跌倒風(fēng)險(xiǎn)。
4.生活和餐飲污水必須無害化處理后達(dá)標(biāo)排放。產(chǎn)生的油煙必須配套設(shè)置污染防治設(shè)施，油煙經(jīng)處理后應(yīng)當(dāng)符合規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。推行生活、餐飲垃圾分類處理。
5.房間門鎖、應(yīng)急照明燈等安全裝置完好有效。
6.供電供水系統(tǒng)等安全保護(hù)裝置，熱水、電氣、烹飪?cè)O(shè)備完好安全有效。
7.配備統(tǒng)一的應(yīng)急藥品箱（可與嘎查村衛(wèi)生室合作）。
8.生活垃圾做到合理處置，不隨意傾倒丟棄、遺棄堆放。
9.維護(hù)場(chǎng)所環(huán)境清潔衛(wèi)生，避免蚊蠅、蟑螂、老鼠及其他妨礙衛(wèi)生的病媒和孳生源。
（四）治安安全
1.民宿經(jīng)營(yíng)主體需落實(shí)旅客住宿登記制度，在接待處配置電腦等設(shè)備，鋪設(shè)傳輸網(wǎng)絡(luò)。
2.應(yīng)及時(shí)登記旅客資料，將每日住宿旅客資料登記后傳送到信息終端。
3.對(duì)未攜帶有效身份證件的旅客，經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)報(bào)當(dāng)?shù)嘏沙鏊M(jìn)行身份核對(duì)，錄入系統(tǒng)并上傳。
（五）設(shè)施與設(shè)備安全
1.定期檢查房間內(nèi)的家具、電器等設(shè)施，并修復(fù)或更換損壞的物品，確保使用安全。
2.為老年人或行動(dòng)不便的客人提供無障礙設(shè)施，如扶手、坡道等，提高住宿便利性。
3.保持室內(nèi)外通道的照明良好，并移除可能導(dǎo)致跌倒的障礙物，確保行走安全。
二、安全管理與應(yīng)急預(yù)案
（一）安全管理
1.制定并執(zhí)行嚴(yán)格的安全管理制度，確保民宿的安全運(yùn)營(yíng)。
2.培訓(xùn)員工熟悉應(yīng)急預(yù)案和操作流程，對(duì)員工組織開展消防常識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織實(shí)施民宿滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的消防演練。
3.定期進(jìn)行安全檢查和維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。
（二）應(yīng)急預(yù)案
建立包括火災(zāi)、地震、大風(fēng)、暴雨（雪）等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)對(duì)措施和疏散路線。向客人提供應(yīng)急疏散路線、避難場(chǎng)所等信息。配備必要的應(yīng)急設(shè)備和物資，如應(yīng)急照明、滅火器等。
三、客人安全教育與提醒
（一）入住前提醒
在客人入住前，向客人介紹民宿的安全設(shè)施和應(yīng)急預(yù)案，提醒客人注意自身安全。提醒客人妥善保管好鑰匙，避免丟失或被盜，確保住宿安全。
（二）電器使用提醒
提醒客人按照使用說明書正確操作民宿提供的電器設(shè)備，避免過度使用導(dǎo)致火災(zāi)等危險(xiǎn)情況。特別注意孩童的安全，將可燃物品放置在孩童無法觸及的地方，避免意外發(fā)生。
（三）外出安全提醒
提醒客人在外出時(shí)確保房間門窗關(guān)閉好，并確保有人看管，避免財(cái)物丟失或被盜。向客人提供周邊安全信息和建議，幫助客人了解周邊環(huán)境，避免潛在風(fēng)險(xiǎn)。
（四）極端天氣提醒
關(guān)注當(dāng)?shù)匕l(fā)布的極端天氣預(yù)警信息，如暴雨、大風(fēng)、雷電、暴雪等，提前向游客告知可能出現(xiàn)的極端天氣情況，提醒游客做好相應(yīng)的防護(hù)和準(zhǔn)備。
（五）聯(lián)系與求助
提供民宿的緊急聯(lián)系方式和求助途徑。提醒客人遇到安全問題時(shí)及時(shí)聯(lián)系民宿管理人員。
四、隱私保護(hù)與信息安全
（一）隱私保護(hù)
保護(hù)客人個(gè)人信息的安全，不泄露客人的身份、聯(lián)系方式等敏感信息。定期排查清理房間內(nèi)的攝像頭、竊聽器等設(shè)備，確?？腿说碾[私權(quán)不受侵犯。
（二）信息安全
提供安全可靠的上網(wǎng)環(huán)境，防止客人個(gè)人信息被黑客竊取。提醒客人注意網(wǎng)絡(luò)安全，避免在公共網(wǎng)絡(luò)下進(jìn)行敏感操作或泄露個(gè)人信息。
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