經(jīng)濟型品牌酒店在我國已進入快速發(fā)展階段，耳熟能詳?shù)膸讉€品牌隨手拈來。無論是外出公干、探親訪友、同學(xué)聚會、旅行，在住宿方面總是會考慮選擇這幾個品牌。
今年暑期，我和家人外出自駕旅行21天。旅行的前提是在經(jīng)濟條件允許的情況下保持節(jié)約，力爭住好、吃好、玩好。通過結(jié)算得知在費用占比方面，住宿費超過交通費排第一，超出我的預(yù)期。
一、品牌效益與市場認(rèn)可度
經(jīng)濟型連鎖酒店通過多年的發(fā)展，已經(jīng)在國內(nèi)市場上建立了廣泛的品牌知名度和市場認(rèn)可度。如如家、漢庭、7天、錦江之星等品牌，憑借其統(tǒng)一的品牌形象、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、地段優(yōu)勢，吸引了大量商旅人士的關(guān)注和選擇。品牌效應(yīng)不僅提升了酒店的知名度和美譽度，還增強了消費者對品牌的忠誠度和信任感。 從2017年開始，我陸陸續(xù)續(xù)住過桔子、維也納、亞朵、全季、漢庭、7天、如家等，7天和如家住的次數(shù)很有限，因為價格便宜體驗感不好，所以外出再不選擇7天和如家了。
二、創(chuàng)新能力與服務(wù)品質(zhì)
這次讓我眼前一亮的是錦江之星，一款迭代升級后的住宿產(chǎn)品，據(jù)了解是錦江之星2023年推出的住宿 5.0版本，作為國民旅居定義者，融入了舒適、樂觀、熱情、朝氣的“COZY”理念。該產(chǎn)品打破過去一味低廉、滿足基本服務(wù)的經(jīng)營理念，讓我認(rèn)識到經(jīng)濟型酒店不再是廉價產(chǎn)品的代名詞。
1、大堂。設(shè)三樓（客房也在三、四樓。臨街門面租金昂貴、面積有限，有電梯直達(dá)）：一是大堂除了滿足辦理入住、服務(wù)咨詢、客人等候休息功能外，公共區(qū)域的空間、尺度舒適、開闊；二是社交功能聚集、有序、合理、松弛。三是功能燈、氛圍燈、背景音樂、裝修色彩的烘托，舒適感、氛圍感拉滿。四是提供增值服務(wù)給客人驚喜的現(xiàn)磨咖啡美味好喝，滿足了咖啡控的味蕾。
前臺小姐姐有問必答，指向清晰。同時兼顧茶水吧現(xiàn)磨咖啡并煮好，角色轉(zhuǎn)換到位且活力滿滿、彬彬有禮。（加分）
2、客房。沿用大堂主色調(diào)清新明亮，我選的是家庭房，大床加小床，三位女士入住，客房面積大而不空，動線合理，功能完善，床品舒適柔軟親膚、枕頭柔軟厚薄合適、床墊硬度合適腰不累；窗戶隔熱、隔灰、隔噪音，窗簾遮光良好，保證了客人的睡眠質(zhì)量；燈光設(shè)計專業(yè)，功能燈的照度、氛圍燈烘托到位。
3、洗手間盥洗、沐浴、如廁三分離（物理隔離），方便客人各取所需不交叉不尷尬。（加分）
4、另設(shè)了洗衣房提供洗衣服務(wù)，方便客人洗衣。（加分）
5、自助早餐物美價廉、餐品齊全、能滿足營養(yǎng)需求（純屬配套服務(wù)），解決了地段不好無早餐可吃的煩惱。
6、走廊。走道不短全部地毯滿鋪腳感好，拖箱不會帶來噪音。燈光明亮，兩旁裝飾了藝術(shù)品不枯燥。
三、產(chǎn)品定位與市場需求
錦江之星精準(zhǔn)地把握了市場需求，將產(chǎn)品定位在價格敏感型消費者群體上。這類消費者注重性價比和實用性，對住宿環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量有一定的要求，但又不愿意支付過高的價格。經(jīng)濟型酒店通過提供干凈、舒適、便捷的住宿環(huán)境和服務(wù)，滿足了這部分消費者的需求，從而在市場上占據(jù)了重要地位（聽說所住酒店天天客滿）。
雖然錦江之星以價格實惠為主要賣點，但它們并沒有忽視服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新能力。相反，通過不斷提升服務(wù)品質(zhì)和創(chuàng)新服務(wù)模式，提高了客戶滿意度和忠誠度。比如大堂吧臺除了茶水服務(wù)外的現(xiàn)磨咖啡服務(wù)，純屬增值服務(wù)給客人帶來驚喜，滿足了咖啡控的味蕾。大堂溢滿咖啡香味，給客人帶來愉悅之感。
四、建議和思考
1、可以借鑒東京快捷酒店對易耗品的提供把控，減少消耗保護環(huán)境，將一次性用品置于大堂內(nèi)一角，客人根據(jù)需要自己獲取；
2、可以借鑒日式溫泉旅館，每天下午定時提供“CoffeeTime”,這個時段為駐店客人提供彼此交流的平臺，增加酒店與客人之間、客人與客人之間的互動，感受酒店的善意。
3、在客房衛(wèi)生間淋浴房內(nèi)加一根長約60cm左右的晾衣桿很有必要。
4、學(xué)習(xí)優(yōu)衣庫（日本國民衣柜）的經(jīng)營策略，讓普通老百姓都有消費購買的能力酒店才有盈利空間，畢竟中國的人口基數(shù)擺在這里。
5、重視部分有閑有錢老年人市場，節(jié)假日外平時出游他們是主力軍。
結(jié)語：降低單體酒店的比例，提高品牌連鎖酒店的市場占有率很有必要。無論在品牌管理、設(shè)施設(shè)備的配套、服務(wù)質(zhì)量等方面單體酒店沒有任何優(yōu)勢，體驗感不好。出游不再要求“星級”，性價比高、服務(wù)好的經(jīng)濟型連鎖品牌酒店將成為我國住宿業(yè)主力軍。
本文作者吳德蘭，寫于2024年8月24日
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