本文轉載自公眾號:中國旅游協(xié)會休閑度假分會,ID:XXDJFH,作者:魏小安
三、關于康養(yǎng)
這兩年康養(yǎng)很火爆,至少在輿論上很火爆,一說就是康養(yǎng)10萬億的新賽道,我不認同這個??叼B(yǎng)我們看的太簡單了,尤其是很多房地產開發(fā)商在說康養(yǎng),實際上是借著康養(yǎng)這張牌拉動它的房地產。我看中國的康養(yǎng)現(xiàn)在的市場條件大體成熟,但是社會的環(huán)境,社會的意識還沒有達到。因為很簡單,老年人是一代的一代的,年輕人也是一代一代的,我們一說旅游市場就關心Z世代,未來是年輕人的,我說未來不是年輕人的,現(xiàn)在才是年輕人的,未來是下一代年輕人的,因為我們這一代年輕人也會成長也會老,所以不能籠籠統(tǒng)統(tǒng)這么說。
但是我們也需要關注老年人,比如說我們的上一代,這一代人八九十歲,這一代的特點是辛辛苦苦一輩子,有大把的時間,也有一些錢,但是一分錢舍不得花。消費習慣是這樣的,吃飯?zhí)焯斐允2?,天天做新菜,新菜變成剩菜,又天天吃剩菜。這代老年人基本上過去了,至少從社會影響和消費拉動來說,這一代老年人基本過去了?,F(xiàn)在的老年人是我們這一代老年人,思維方式根本上變了,我們有大把的時間,也有相應的錢,但是我們現(xiàn)在找不到好的產品。疫情以前這幾年,我每年大概出兩三次國,每次出國看的都是老年人大把的花錢。因為這些老年人代表新一代老年人,可是大家都不關注,大家都關注年輕人。年輕人又沒有時間,又沒有錢,可是他們有多少花多少,所以他們領潮流之先,領風尚之先。但是真要講實質性的消費,不同。
有一年,我去了一趟大溪地。走了這么一趟,我原來以為坎昆是頂級,到了大溪地我才知道什么是頂級。一個島一個酒店,所有的客房都是在瀉湖里面,瀉湖里面打上樁子然后一個一個的客房。進了客房玻璃地板看見海魚在下面游來游去。每一套客房有一個游泳池,離開這個游泳池下面就是瀉湖,那真是頂級,價格也是頂級,差不多一個人在那一天消費五六千塊錢,大體上是這樣的價格,那里以酒店為主,交通及其不便,從北京到東京,從東京到大溪地,到了大溪地還得坐一趟飛機到我們那個島,出了機場之后豪華游艇過來了,把你的行李拉到游艇上,坐著游艇到那個酒店。好多東西我都覺得不可思議,比如說在瀉湖里,你下去了,鯊魚游過來了,大家緊張,人家說不必緊張,可以抱著鯊魚可以騎著鯊魚在瀉湖里來回走,我都覺得不可思議,諸如此類很多新鮮好玩的東西。到現(xiàn)在也想不明白它的設備設施怎么弄的?比如說我們參加了一個節(jié)目,坐船到一個浮島上,到了浮島之后坐一個摩托車那樣的東西,上面有一個罩給你罩上,潛水員領著你下海了,你開著摩托車在海里跟著他走,也不需要氧氣面罩,海水到肩膀這,手伸出去可以摸到魚和珊瑚,現(xiàn)在想不明白這個事怎么弄的,但是非常精彩。所以這樣的頂級度假,就會感覺到各種各樣的東西,中國現(xiàn)在沒有這樣的產品,因為沒有這樣的資源。
反過來,我們說康養(yǎng),康養(yǎng)決不是蓋兩間房子的事。第一就是社會環(huán)境,社會氛圍。比如說我如果不行了,去養(yǎng)老院我覺得很自然,但是我們家老人送到養(yǎng)老院我無法忍受,因為老人不接受就無法忍受,更何況我們現(xiàn)在所謂的康養(yǎng)這套東西,好產品太少了。第二,這種好產品決不是一個蓋房子配點設施的事,一定要有一個完整的服務體系。我在北京看一個康養(yǎng)項目,是北京的天橋酒店和新北緯飯店,兩家飯店集中起來之后,找了一個投資商,專門投資康養(yǎng)的,投了三個億,全面改造,然后又找了一個服務商,這個服務商是把日本、韓國還有臺灣地區(qū)所有的好東西集中到一起,就做了這么一個,最后做下來140間客房,也是我看完了只有贊嘆的感覺,叫康養(yǎng)社區(qū)。進了大堂有三個老人,一個小提琴、一個大提琴、一個彈鋼琴,我說三個老人哪的?他說三個老人平時就自己玩,看到這個項目之后就提出來,我們能不能每天在這表演一下?不要錢。他說那好啊,所以我就看見這三個老頭在這表演,一堆老人家在那聽,每天中午這三個老人家管一頓飯就完了。但是它里面一套服務體系真的是嘆為觀止,比如說專門有一個樓層是失能老人的樓層,所以失能老人的樓層所有的地方都有欄桿,老人睡的這張床,晚上只要15分鐘不在床上,馬上就上來,因為懷疑他可能在洗手間出什么問題了,或者懷疑掉在地上了,馬上來觀察來解決,諸如此類,細節(jié)到位。比如說還有一個樓層就是給艾爾茲海默癥的樓層,這個樓層鐵欄桿、鐵窗,可是其他的生活都很好,所以他能走到這一步而且進去的客人,是老教授、老醫(yī)生、老藝術家,都是這些文化層次很高的這些老人家。對首旅集團來說就是地主,原來這兩個酒店一年基本持平,可是這個項目改造完了以后,首旅集團一年坐收5000萬租金,這是一方利益達到了。第二方就是投資方它有一套商業(yè)模式,就是類似于泰康的商業(yè)模式。第三方就是客人,因為住到那之后一個月5000塊錢,在北京一個單間5000塊錢一點都不貴。后來我就問生意怎么樣?不理想,什么原因?老年人不來,就是老年人的觀點不接受這一套,子女沒有膽量把老年人送到這,你送過來代表不孝。
所以我就說康養(yǎng)這個事情需要整個社會意識的調整,社會環(huán)境的變化,再講全面的服務細節(jié)。昨天看松下康養(yǎng)館,我很感慨,那是日本積50年的經驗,積多少技術進步,積人本主義,積累出來這套東西,這套東西現(xiàn)在在這全面落地,全面實現(xiàn)。所以這樣的康養(yǎng)社區(qū)才是一流的社區(qū),頂級的社區(qū)。
所以我們現(xiàn)在忽悠康養(yǎng)產業(yè),這種忽悠先是一風起,然后就是一刀切,一風起的時候大家覺得在風口上,我們必須得抓住機會。我才不信這種話呢,商機永遠有,沒有什么機不可失失不再來,打仗都有人發(fā)國難財,所以商機永遠有,但是好產品不常見,真正做出了好產品,形成了作品,達到了精品,什么時候都有市場。
所以,康養(yǎng)現(xiàn)在不宜產業(yè)化,是事業(yè)化方向,商業(yè)化模式。我們現(xiàn)在需要逐步的培育、逐步的轉化,到了一定程度,有了經典性的康養(yǎng)項目,大家跟著學,上了一個臺階,這個時候才可能把這個事情做到位。
四、陽羨生態(tài)度假區(qū)
1、優(yōu)勢
陽羨生態(tài)度假區(qū),先說好的一方面,優(yōu)勢的一方面。第一就是環(huán)境優(yōu)美、山湖交錯,我今天才知道一個詞“陽羨山水甲江南”。這個甲江南無非是蘇南地區(qū),蘇南無山,所以有點山就覺得行,整個江蘇都沒有什么山,有一個花果山,淮安有一個三臺山,怎么三臺山?海拔8888.88厘米,就是海拔88米,當然這是調侃性的話,看三個高坡,但是那就算山。我們這的山海拔六七百米,不光是在蘇南地區(qū),在江蘇省都有一號了,叫沂南山區(qū)嘛。不光是山湖交錯,尤其是綠化覆蓋率很高,這是一個優(yōu)勢。
第二個優(yōu)勢,設施豐富要素俱全。這兩天我們也看了一些,看了一些民宿,看了一些精品酒店,住在龍隱溪山,感覺都不錯。第一天晚上來到龍隱溪山,他們說這是民宿,我看了看這不是民宿,這是精品酒店。第二天一問,形成了一個龍隱集團,龍隱溪山、龍隱江南、龍隱別院,而且是逆勢成長,房價賣到2000多,還一房難求,在疫情背景之下,看到這種狀況讓人很高興。
昨天看蘭博基尼度假村,大家還討論,蘭博基尼不是汽車品牌嗎?現(xiàn)在都跨界了。到那先看一個馬廄,跑馬的地方,還有很好的無邊界游泳池,諸如此類,規(guī)模也不小,130間客房。這就是什么?各類要素都聚集到一起了,設施是非常豐富的,現(xiàn)在一共是400多家,上萬間客房,規(guī)模確實不小了。但是就有一個感覺,感覺不出有這么大規(guī)模來。
第三條,交通便利。第一次到宜興,大家就說宜興是幾何中心,我說幾何中心不等于交通中心,所以不要拿幾何中心說話,中國的幾何中心在蘭州,亞洲的幾何中心在烏魯木齊,這都是中心。還是這個問題,幾何中心和交通中心不同,這次來,感覺宜興的交通便利了,原來到宜興覺得很別扭,確實覺得很別扭。這種交通便利實際上使我們這個市場大規(guī)模開拓了,意味著不光是長三角的市場,更不能局限于蘇南的市場,本地的市場,意味著北京的市場也打開了,再進一步廣東的市場也會打開。就意味著我們對應是一個大市場,這種大市場的格局,如果疫情過去以后,國際化也就順理成章。
第四個優(yōu)勢就是頭部項目?,F(xiàn)在龍隱溪山已經形成了,規(guī)模也形成了,市場影響也逐步形成。窯湖小鎮(zhèn)如果做完了之后,會形成市場的亮點,也會形成網紅打卡點。這樣的話這種頭部項目形成的這個拉動作用,逐步就會發(fā)揮出來。
2、不足
第一,品牌不足。按說我這樣的旅游專家,全國走遍了,全國哪里說起來我都很熟,可是我就不知道陽羨生態(tài)度假區(qū),45個國家級的度假區(qū)我基本都去過,我也不知道陽羨生態(tài)度假區(qū)。還就是這次來我才知道是這么一個事。這種品牌不足,恐怕現(xiàn)在是我們最大一個短板,因為我們剛才講了,從旅居的角度來說主客體易位。但是從一個度假區(qū)的角度來說,要有主,也要有流量。流量靠什么?流量就是靠品牌,現(xiàn)在比較時髦的就是網紅這套東西。但是我說光網紅不行,還要研究長紅,長久的紅,永久的紅,這兩者之間還有一個常紅,常常的紅,經常的紅,也就是說從爆款起步,經常會有一些亮點、焦點這樣出來,最后你才能達到永久的紅。什么叫經典?經典就是百看不厭,百讀不倦,這就叫經典。
我這兩天感覺下來,龍隱溪山已經變成一個經典了,窯湖小鎮(zhèn)正在成為一個經典,但是現(xiàn)在都面臨這個問題,品牌不足。由于品牌不足就會形成流量不足,按理來說度假區(qū)不對應大眾流量,也不追求大眾流量,但是你這有一個什么情況?面積大,456平方公里,四區(qū)一鎮(zhèn),沒有流量撐不起來。所以反轉過來說,就是一個復合型的度假區(qū),一定程度是以度假區(qū)為本底,以旅游區(qū)促流量,以文化區(qū)拉品牌,可能就是這么一個格局。所以按照純粹的度假區(qū)這樣來說,你沒法做。
我在大溪地,島上散步幾乎看不到人,全是高端。我還想著總算找到了沒有多少中國人的地方,結果去吃飯每個餐館都有中文菜單。再看哪都有中國客人,而且還都有能講普通話的服務員,所以我當時感覺中國人的消費溢出實在是厲害。整整24小時從北京到了酒店,但是現(xiàn)在航空直飛了,13個小時就可以到了,那感覺就不同了,去的時候還有時差,我專門帶了一本《月亮與六便士》,寫高更的書,時差睡不著覺,把書又讀了一遍,感受就很深了。
可是反過來說,那些地方不需要流量,我們這必須得有流量,這是一個。
第二,這么大面積需要一個產業(yè)體系,在這又不能搞制造業(yè)的產業(yè)體系,那搞什么?無非是一產和三產。一產這套產業(yè)現(xiàn)在已經很成熟了,竹筍、楊梅還有什么其他東西,反正就是這些特產。還得深入挖掘,真正形成體系化、形成規(guī)模化,因為這一條的好處是什么?借助旅游的流量拉動鄉(xiāng)村致富,好處就是這個。同時還需要研究一系列的第三產業(yè)的產業(yè)體系,那就看現(xiàn)在有什么不足。比如說將來需要一個娛樂的產業(yè)體系,娛樂產業(yè)體系解決夜生活問題。全世界所有度假區(qū)都是一個現(xiàn)象,每天上午看不到人,大家都在睡懶覺,下午人懶洋洋出來了,三三兩兩,干這個干那個什么都有,可是一到晚上就變成高潮,無論是墨西哥的坎昆,還是泰國的普吉島,還是越南的芽莊,這些地方都是如此。所以就形成獨特的度假區(qū)生活現(xiàn)象,這樣需要培育一個娛樂體系,這個娛樂體系一定適合產業(yè)體系。
比如像九寨溝,九寨溝園區(qū)內一年的收入五個億,但是出了九寨溝大門有一條小溪,小溪對面形成的一個城鎮(zhèn),這個城鎮(zhèn)光演出就有11臺,一年的收入35億。加九寨溝一共是40億的收入,可是這個九寨溝縣面積巨大,這一個縣一年的收入45億,除了九寨溝和外面小鎮(zhèn),這個縣經濟活動可以忽略不計,但是由于產業(yè)體系形成,支撐了發(fā)展。
第三,需要一個活動體系,我們現(xiàn)在園區(qū)內針對業(yè)主的活動很多,一年上千,但這是針對業(yè)主的,針對客人也必須構造一個活動體系。比如說那天看到一個野龍谷,那么大片的綠草地,我們沒有其他的障礙,音樂會可以搞的,要形成品牌性的音樂節(jié),每年光音樂節(jié)多大的拉動?所以這樣的一個圍繞著文創(chuàng)、圍繞著活動形成的產業(yè)體系就撐起了半邊天。當然,窯湖小鎮(zhèn)搞完了,那么大面積的窯湖小鎮(zhèn)這么多設施在里面,將來設施也不少,這是一個發(fā)展中的過程,但是就目前來看,我覺得這是我們短板所在。
第四,還有一個主題文化,我們主題文化到底是什么?原來我們說陶的都城、洞的世界、竹的海洋,這么一套話那都是資源描述,今天發(fā)布這句話我很贊同,“心安”,這個話就叫我們的主題文化,因為這個心安和身安連在一起的,“此身安處是吾鄉(xiāng)”但是心不安,你到哪去找這種鄉(xiāng)的感覺?。克詮倪@個角度來說,這都需要我們進一步的把短板補足。
反正這兩天看下來,內容很豐富,東西也很多,但是還得研究一些玩的項目。比如說云湖衡山水庫,這是第一水源地,所以什么都不能搞,陽羨湖是第二水源地,但是還有一些湖,那些湖搞一點水上運動行不行?這里都是坡地、丘陵,搞一點航空運動行不行啊?類似這樣的東西很多,天地也很廣。我一個老朋友,60歲退休,玩滑翔傘、動力傘,我說,你這把歲數(shù)玩這個行嗎?體能、智能、技能?他說這個東西一玩,其他東西沒得玩了。因為戶外運動有一個鄙視鏈,這個鄙視鏈最低的是高爾夫,很多人打高爾夫還覺得很牛,再上一個層次是游艇,游艇再上一個層次就是馬,玩馬的,最高層次是玩航空運動的。所以玩航空運動的鄙視一切,我們這能不能把這些東西開展開展,有條件啊。這個地方是什么?山不高而秀麗、水不深而清澈、林不大而茂盛,園不廣而翠綠,是這樣的感覺。再加上竹海,說句老實話,竹海沒什么了不起的,18萬畝的竹海,去看看安吉,是百萬畝竹林,蜀南是80萬竹海。但是竹海有一個特點,是什么?太容易審美疲勞了,進了竹海,除了竹什么都沒有,地上都是光禿禿的,所以也就是弄一個翡翠長廊還有點看頭,剩下的竹海吸引不了人。
所以我覺得,竹海不是你真正的主打的東西,你真正主打的東西是生活。這樣的話,陽羨好好下工夫把品牌打出來。一說宜興就是陶都,除了陶都什么都沒有了,這都不行。


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