各位下午好。前一段在北京,和很多人一起開過一次會,這次應(yīng)該說比上次更扎實,因為上次是空對空,這次畢竟看過現(xiàn)場了,好多情況也了解透了,有一些觀點談的能扎實一點。因為我這兩天感冒,天天昏昏沉沉的。昨天下午本來要去萬山島,可是由于領(lǐng)導(dǎo)的原因,所以去不了,就正好準(zhǔn)備了一個課件,我就把這個課件的一些基本觀點說一下,題目是《格力文旅創(chuàng)造輝煌》。后來晚上我才知道沒有格力文旅,有格性,還有一個格什么,反正都帶“格”字,那不管,我的概念中就是格力文旅,而且格力的品牌是這么多年形成的,不能丟這個品牌。格力集團是大集團,資產(chǎn)總額1273億,凈資產(chǎn)529億,凈資產(chǎn)率很高,負(fù)債率很低。2023年全年營收72億,利潤10億,這也不錯。因為我們多數(shù)國有企業(yè)都是大而不強,一說營收多少多少,最后看利潤,找不著了,這是非常普遍的情況。當(dāng)然,很多國有企業(yè)也不追求這個,利潤都在銀行嘛??墒?,我們作為一個產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商,產(chǎn)業(yè)綜合運營,能做到這一步,真的不錯。另外給我的感覺,第一就是業(yè)態(tài)非常豐富,大概也是我們有意追求的;第二就是科技創(chuàng)新,這是現(xiàn)在我們的重點,這是整個的格力集團,也用不著我多說了。
導(dǎo)言:小題目要做大文章
在格力集團,文旅是個小板塊,三級公司,資產(chǎn)大概60億,以酒店為主,集中在東澳島,也包括一些小商業(yè)、小交通等等。這個鏈條非常完整,雖然說起來我們好像規(guī)模不大,鏈條非常完整。所以我就說小題目要做大文章,這是我一個基本看法。
我為什么說小題目要做造大文章呢?第一是發(fā)展環(huán)境,因為現(xiàn)在從中央到地方各級領(lǐng)導(dǎo)對旅游空前重視,這是一個大的發(fā)展。實際上這種大的發(fā)展環(huán)境,有一點是什么原因呢,就是國民經(jīng)濟形勢不好,我們老覺得國民經(jīng)濟形勢好,這是旅游好的發(fā)展環(huán)境。如果從政策環(huán)境、運營環(huán)境角度來說,經(jīng)濟環(huán)境越差,對旅游越有利,這是四十六年形成的一個規(guī)律。
第二個是發(fā)展條件,因為我們的發(fā)展條件,一個好的條件就是鏈條完整,這是一個好的條件。所以我不認(rèn)為格力文旅是個酒店集團,它就是一個綜合性的旅游集團,哪怕我只有一艘船,也是有一艘船,哪怕只有一輛車也是一輛車,而且這種發(fā)展條件恰恰對應(yīng)我們大灣區(qū)的需要。
第三就是發(fā)展基礎(chǔ),做到現(xiàn)在了,基礎(chǔ)蠻好的,我這兩天看下來真是這種感覺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我的預(yù)想。原來以為你們小打小鬧弄點東西就完了,只不過因為有一個領(lǐng)導(dǎo)交辦的事兒頂在這,不得不辦。后來一看可不是這樣,這是可以做一個大文章的,這不是單純的領(lǐng)導(dǎo)交辦了,我們就得辦,領(lǐng)導(dǎo)交辦一定要辦,但是怎么辦那是另外一回事,可是這么看起來,而且尤其是整個大灣區(qū)的這種發(fā)展,我看宣傳網(wǎng)上有一句話,叫“灣區(qū)門戶 秘境萬山”,而且最好的一點就是你們的主要精力都集中在萬山群島,這是最好的一點。
一、定位
就是我們到底怎么定位。萬山群島是旅游度假區(qū)而非景區(qū),桂山島3A、東澳島4A,直接說,這條路走歪了,這個地方它就不是做景區(qū)的地方。而且客觀來說,所有的優(yōu)勢資源的集中都是旅游度假區(qū),所以怎么把度假區(qū)做起來,這是根本。而且你們現(xiàn)在做的這些事,實際上都是度假的事,酒店不都是度假酒店嗎?要做景區(qū),你應(yīng)該做旅游賓館標(biāo)準(zhǔn)間,一個房兩個人,就應(yīng)該是這一套,怎么可能呢?市場逼著你們實際上也在走旅游度假區(qū)的路,只不過這個度假區(qū)的路,要把這事說大一點,超越格力文旅說這個事。整個萬山群島,第一個目標(biāo),省級旅游度假區(qū),我估計這個目標(biāo)已經(jīng)達(dá)到了。第二個目標(biāo),國家級旅游度假區(qū)。第三個目標(biāo),世界級旅游度假區(qū)。
如果說按這個角度,萬山群島是完全有可能的。因為中國的海洋旅游一個大的問題就是氣候問題,第二個大的問題就是沙灘問題。比如北方沙灘很好,氣候不行,遼寧、山東、河北都是如此。到了長三角,一個長江出海口,所以江蘇、浙江,包括上海,沒有一片好的沙灘,這種情況你說怎么弄。可是全世界主要的度假區(qū)都是海洋度假區(qū)或者叫濱海度假區(qū),這是全世界的規(guī)律。然后再往下到福建,福建有兩片好沙灘,可是風(fēng)力太大,比如平潭島,400平方公里,這是中國第三大島嶼,可是一年120天的大風(fēng),我們那時候研究平潭發(fā)展,我就說一個,誰要能解決大風(fēng)問題,這就是頭獎,所以也有困難。之后到了廣東,廣東珠三角是珠江出海口,所以也沒有什么好沙灘,深圳有個大梅沙、小梅沙,大家覺得不得了,那還算什么?廣東好一點的地方是海陵島,沙灘不錯,海水也不錯。之后到了北部灣,北部灣倒是不錯,資源非常好,但是有一個問題,大化工、大核電,高速公路把沙灘都侵占了,所以到北部灣我就說沒得看。因為那時候廣西的銀灘,市長來找我,讓我?guī)退麄冎\劃一下銀灘,銀灘已經(jīng)沒得做了,他說我們還有個西區(qū),如果有西區(qū),沒有這些東西還可以。所以中國的濱海度假,海洋度假也好,弄來弄去就剩一個海南島,實際上海南島在北緯十八度線以南才是真正好地方,十八度線以北就是海南的牛嶺,那條線為界,過去之后就熱帶氣候,這邊就是亞熱帶氣候。這樣的話,中國在海洋方面的資源在全世界比,是薄弱的。
這就突出了萬山群島的優(yōu)勢,我上次去萬山,當(dāng)時給我的感覺不錯,而且尤其還是一個群島,這樣一個群島構(gòu)造的結(jié)果,在全國的都數(shù)得上。所以這次我就談了一個概念,叫中國三大群島。第一個群島,舟山群島,很壯觀,面積也大,問題是現(xiàn)在已經(jīng)不像島了,五條高速,長江東海大橋已經(jīng)串一起了,已經(jīng)沒有什么島的概念了,這是一個。第二個就是三沙群島,南沙、西沙、中沙,三沙群島,第三大群島就是萬山群島,珠海204個島嶼,萬山占一半多,但是我們要超越行政區(qū)劃,一說珠海是百島之市,群島概念完全形成。另外有些地方那叫列島,比如說山東有個長山列島,遼寧有個列島,那都是列島,不是群島的概念??傮w來說,如果說中國將來能夠進(jìn)入世界級的海洋旅游度假區(qū)只有兩個,第一個,三亞,三亞還得看哪里,現(xiàn)在說海棠灣,海棠灣的設(shè)施很好了,32公里的一條海岸線,投資投了上千億??墒撬幸粋€大問題,嚴(yán)格禁止下海,因為那個海很不安全,到了海邊上不能下海,只能在旁邊站干岸,這有點不太愉快,但至少這是首選。第二個可以通過海洋旅游變成世界級旅游度假區(qū)的就是萬山群島,我大體上是這么看。
這就意味著,我們做這個事情,眼界要放寬一點,要放大一點,這不只是一個格力的問題,反正現(xiàn)在是六個有人島,剩下都是無人島,這盤棋怎么做?恐怕需要萬山區(qū)政府來統(tǒng)一考慮,當(dāng)然我們可以促一下,因為促這個事,不只是為了萬山群島,更是為了我們的項目,你有一個大帽子戴在頭上了,你的事就好辦多了。
二、一體化
首先是海、島、城一體化,就是海洋、島嶼和城市一體化,這個一體化就是灣區(qū)門戶,就是這個概念。是大灣區(qū)市場一體化,我們?nèi)绻麖拇鬄硡^(qū)來說,也涉及到這個問題,整個大灣區(qū)要說都是沿海城市,但是沒有像樣的海洋。生活水平越提高,旅游越發(fā)展,大家對海洋的追求越高,這是必然的。所以整個大灣區(qū)市場一體化,就構(gòu)造了我們的海洋、島嶼和城市一體化,這個城市一體化一方面是珠海主城區(qū),一方面是橫琴新區(qū),這些東西構(gòu)造在一起。因為現(xiàn)在香港和澳門也都沒有像樣的濱海度假區(qū)。但是大家有沒有這個需求,一定是有這個需求的。所以有點兒時間,大家就到處亂走,現(xiàn)在的市場情況就是這樣,到大家到處亂竄,所以這是一個。
第二個就是萬山群島一體化,這個萬山群島一體化在國內(nèi)具有獨特性,這種獨特性,首先就是群島,是否還有其他的群島我不知道,來不及查證,在國內(nèi)是非常獨特的。同時各個島嶼有異質(zhì)化發(fā)展的可能,我昨天看材料,里面說到比如有一個長琴島,有一個猴島,擔(dān)桿島,就是說里面有了島嶼的異質(zhì)化的可能,甚至讓人感覺有點像千島湖,就是這種感覺。千島湖也是旅游熱,但是它畢竟是湖,我們是海。同時,還有一個什么好處,就是這種海灣給人的感覺是內(nèi)海,風(fēng)平浪靜,從從容容,我兩次都有這種感覺。但是總?cè)藶榈脑斐删o張,一上船就讓我貼防暈藥,我沒有這個需求。實際上是什么,有時候我們過于強化這些東西,實際上給客人的心理上造成了強化,這種強化造成的結(jié)果就是什么,本來沒事他也認(rèn)為有事,一般正常人,除了個別人絕沒有事,他們愣說有50%的人都暈,我不信,都是在這嗷嗷叫,沒必要把這個事弄的那么重。從這個島到那個島,交通也方便,島上的交通也方便。所以這就使萬山群島變成一個非常獨特的海洋旅游目的地。獨特性還需要進(jìn)一步挖掘,比如就我現(xiàn)在看,一是石頭非常獨特,因為整個珠海都是這樣,珠海的山都是花崗巖山,大石頭很多,石頭的景觀也很好;二是看幾個島綠化都不錯;三是島上的交通現(xiàn)在已經(jīng)沒有問題了,而且采取的方式都是電瓶車,滿足了客人的需求,又避免了島上搞公共交通,現(xiàn)在市場自然而然的解決了這些問題,這都是很大的獨特性。
第三,就是格力文旅一體化。說三句話,一是以東澳為基礎(chǔ),三個酒店,二是桂山項目謀求創(chuàng)新,三是萬山靜云山莊求悠然,悠然是一種境界,悠然是高端,高端不要規(guī)模,只要有這種境界就夠了,所以這是格力旅游一體化。另外,如果有機會還可以謀一點,這么好的條件,不好好做一篇文章,有點可惜。但是確有一個問題,就是萬山群島落后一般水平二十年,我這是一個客觀判斷。因為我這幾天在萬山走,包括和大家聊天,就是照一般水平而言,還不是高水平,就是全國普遍的水平,而這正是商機。我們可以想象一下,二十年以前,我們那時候眼里的商機是什么?房地產(chǎn)??墒锹浜蟛皇前?,落后是機會。我記得很清楚。九十年代的時候我見一個日本商人,他把他在美國開的商店都關(guān)了,到中國大陸來開,我說美國人那么有錢,你干嘛跑大陸來開。他說,美國人有錢花在玩上,中國人現(xiàn)在沒錢,有東西就買,所以真正的商機在中國,美國人買什么東西,美國人不買東西,美國人有錢都玩。反過來說,我們現(xiàn)在也開始進(jìn)入這個時候了,就是我們現(xiàn)在消費的精神價值的追求遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過物質(zhì)價值的追求,除了個別的小姑娘攀比,現(xiàn)在大家也不怎么攀比了,都在追求我喜歡什么,我玩什么,怎么把它玩好,這是社會的一個普遍的趨勢。這種趨勢就帶來我們的發(fā)展機會。
三、短板
第一個叫品牌嚴(yán)重不足,客人不知萬山群島,更不知格力文旅,更不知兩者之間的關(guān)系。比如說吧,我這幾天接觸到的這些工作人員,包括領(lǐng)導(dǎo),非常專業(yè),也非常敬業(yè),一看都是干酒店出身的,一問原來就是干酒店出身的,可是有一個路徑依賴,就是酒店的路徑依賴,形成局限性。我覺得島上的酒店不應(yīng)該是這個路數(shù),現(xiàn)在的趨勢叫酒店景區(qū)化,景區(qū)目的地化。什么叫酒店景區(qū)化?因為現(xiàn)在酒店行業(yè)的競爭也是這樣,內(nèi)卷得厲害。但是你光卷和光靠價格競爭那就是自相殘殺,那怎么辦?其中有一條路就是酒店景區(qū)化,我們這幾個酒店非常適宜,客觀上來說實際上也在走這條路,酒店景區(qū)化。然后作為景區(qū),要達(dá)到目的地化,就是大家把這兒當(dāng)一個目的地,問你此行去哪,去萬山群島,如果在市場上能夠形成這種口碑,這個牌子就起來。所以我就覺得,不能只局限于酒店的路徑依賴。我只能說服務(wù)非常好。比如說我這兩天不舒服嘛,上車下車的,臺階很高,后來就說能不能弄個踏板,上車下車都是軟的,踩一腳踏板再下車,這就很不得了,這就是酒店的專業(yè)化服務(wù),但是光靠這個不行,所以酒店景區(qū)化這是一篇大文章,然后進(jìn)一步就是景區(qū)目的地化,這是第一個短板。
第二個短板就是吸引要素不足。從度假來說,是住宿為王,一個好的度假地首先要看住宿,高端、中端、大眾,形成一個體系,而且規(guī)模也越來越大。而現(xiàn)在是越來越需要娛樂要素,娛樂要素越豐富,對一個度假地來說吸引力越強。那就是娛樂要素怎么研究,第一是島嶼、山地、海濱這三者之間聯(lián)動,客觀來說現(xiàn)在實際上也已經(jīng)達(dá)到了,只不過意識沒有到這一步,大家反正就這么干吧。第二就是環(huán)境和產(chǎn)品聯(lián)動,這么好的環(huán)境,怎么和產(chǎn)品聯(lián)動起來。這樣的話就是吸引要素,而且這個吸引要素,一方面要娛樂,就是讓大家有的玩,另外一方面就是周圍的環(huán)境,怎么能更深的感受到、體會到?這種海島旅游有一個好處是什么?多數(shù)人沒有這么深入體驗過,因為大家原來到海邊也就到沙灘上跑一跑,然后酒店里躺一躺就完了??墒沁@個怎么聯(lián)動,消費者有一個概念,他甚至提不出來他要求什么,所以好多事情,這就是我們現(xiàn)在市場一個特點,就是供給與需求雙主導(dǎo),就是產(chǎn)品和市場雙主導(dǎo)。我們原來的話就是營銷為王,營銷為王主要就看你營銷的渠道、方式、評估一下效果,就這些。現(xiàn)在實際上可不是這個,好多東西,就是你有好的產(chǎn)品就吸引了客人,本身就創(chuàng)造了一個最佳的狀態(tài),比如說唐山有一個唐山宴,原來就是一個四萬平方米的老商場,干不下去了,一個小伙子就把它接下來,接下來之后就改造,就做了一套餐飲,這套餐飲做的越做越熱鬧,然后他就從一個商場到一個餐館,到一個文旅綜合體,現(xiàn)在就變成了一個目的地?,F(xiàn)在很多人去唐山的目的,就是唐山宴。到現(xiàn)在也是,經(jīng)常去了要排一個小時到兩個小時,這就是什么?這就是產(chǎn)品拉動市場。
當(dāng)然,他是針對大眾旅游,有大眾旅游的一套規(guī)律。我們這個問題,實際上一個首要的問題,就是我們針對什么樣的市場,反正我的一個基本看法,中產(chǎn)以上,不必老想著大眾旅游如何,你要老想這個很多事情,路就容易走歪,大把投資進(jìn)去了,沒有相應(yīng)的消費者,這個投資怎么回報,是不是?而且大灣區(qū)的中產(chǎn)足夠支撐這個市場。當(dāng)然,大眾旅游愿意去,我不封門,但是總體來說,我們要的市場目標(biāo)是中產(chǎn)以上的市場目標(biāo),甚至是高端的市場目標(biāo),這就很自然,這個市場無非就是兩種,你要是不斷的削價,那你就把自己越弄越low。
四、項目
具體點評一下。第一個,就是桂山島項目,現(xiàn)在條件不足,但又是領(lǐng)導(dǎo)交辦,我那天反復(fù)走反復(fù)看,一邊看一邊討論。想來想去有一個思路,就是出新。是什么?出奇不意,創(chuàng)造獨特。一是公共區(qū)域,高端大氣上檔次,就是下邊那片平地,還有那些小海灣,就是那一片,那一片你們上次規(guī)劃的方案我贊成,高端大氣上檔次,時尚,形成吸引中心。所以別的不說,光有這個吸引中心,每天就有大把的人來玩一下,相當(dāng)于當(dāng)做一個娛樂中心,這些人未必在這住,可是因為高端大氣上檔次,大家都想來體驗一下。二是住宿區(qū),我看了半天,低調(diào)奢華有內(nèi)涵,這是形成享受。這里邊的核心是什么?強化生態(tài),強化環(huán)保,這個概念誰也沒有辦法反對,我說一個案例,去馬耳他,是一個城市國家,一共40萬人.我們那次是國家旅游局代表團訪問馬耳他,副總理到機場迎接,然后總統(tǒng)、總理分別會見,牛。后來我們局長說怎么這么牛啊,我說這就是咱們建國門街道辦事處主任,40萬人,可是對中國挺友好。在那兒看了一個項目,石頭賓館,我們坐著船從海上過去,都快靠岸了還看不見這個賓館,靠岸上去,走了幾節(jié)臺階看見大堂了,大堂就是半地下的這么一個狀況,之后所有的客房都隱藏在崖壁之中,但很高端,每一個客房都單獨有一個游泳池,一問,一晚上兩千美元,就是這個特色,就是一個崖壁賓館,都不是崖壁,要叫我說就是一個石頭賓館,外邊什么都看不出來,外邊看著還是這樣,可是越往里走,包括到了餐廳,到了公共區(qū)域感覺都是這樣,因為馬耳他那個地方氣候非常熱,所以它的建筑有一個特點就是墻壁非常厚,都是石頭墻壁,一個墻壁大概一米多厚,就跟咱們東北一樣,可是他形成的這些東西,你就確實覺得這個地方很好。所以很自然,我覺得這個項目要做就做到極致。如果說上面建設(shè)條件就是那個條件,一共十級臺地,大體上兩級臺地形成一個客房的區(qū)域,大體上就這么一個概念,那就是五層嘛,可是五層就有一個具體設(shè)計的時候怎么考慮這些事,五層,一層有個十間房,大概就是五十套房,或者說用最時髦的詞來說是五十把鑰匙,所以這個地方就是一個享受中心??腿藢@些事,有追求的過來,沒有追求的拉倒。可是至少圖個新鮮,大家要來看。就像沙坡頭的星星酒店,先是拉動一個目的地,最后自己形成了目的地。所以這個項目我覺得不難,公共區(qū)域這一塊,按你們上次那個設(shè)計方案,還是有吸引力的,包括小海灣,小海灣沒有多大鬧頭,里邊還得考慮游艇的停泊,沒戲,搞不出什么來。可是一個亮點是后面,大堂區(qū)域在后面,然后從上往下,這個也是很好的。再一個就是前面,前面那一片養(yǎng)殖基地我覺得沒有必要動,不動還有好處,一是增加了一個景觀,二是給客人增加了一種娛樂,客人可以坐船過去看,養(yǎng)殖基地是這樣的,還可以在那里垂釣,就把現(xiàn)有資源充分利用。前面那個島,島上可以做一些文章,做一些娛樂方面的文章。這樣的話就是一個島、一個養(yǎng)殖基地,再加上西灣這個項目,這么做下來我覺得是可行的。反過來說,把山炸平了再重新蓋房子,領(lǐng)導(dǎo)也不同意。就是這種方式,我覺得可能是所有人都同意的一種方案。我這次來,重點就是想看看這個,那天看真是讓我們越看越失望。所以養(yǎng)殖基地可以保留,上面那三個風(fēng)電現(xiàn)在先不理它,但是時間長了,這三個風(fēng)電不行,因為風(fēng)電現(xiàn)在有微波威懾,有聲音,實際上對人不利,如果說在這度假,上面守著三個風(fēng)電,至少我不會來,所以能不能想辦法把三個風(fēng)電搬走,搬到風(fēng)電海,就行了。當(dāng)然,具體操作起來難度很大,現(xiàn)在先不著急,先干,如果客人提出意見,覺得不行了,我們也借助客人的意見來當(dāng)我們一個說法,你現(xiàn)在上來就說得搬,人家說憑什么搬,就涉及到這些問題。
第二個,就是東澳島這三個酒店,驚艷到位,內(nèi)容不足。每一個酒店的設(shè)計都是獲獎的,這讓我吃驚,但是這種建筑設(shè)計獲獎,市場上沒人欣賞,除非非常專業(yè)的人才有這個興趣,某某設(shè)計的,我得去助威一下,在市場上不會有。所以建筑設(shè)計獲獎是一個說法,但是現(xiàn)在總體來說檔次都不俗。這里的核心是擴大市場影響,我是沒想到三個酒店這么好,實在沒想到,我原來以為也就跟城市賓館三星酒店這種狀況,原來就是這種預(yù)想,結(jié)果都超出我的預(yù)想,確實不錯。所以這三個酒店核心就是酒店景區(qū)化,比如我有一次看一個度假酒店,老總帶我看一看,他說我這里設(shè)了二十個打卡點,客人來了之后二十個卡打下來,兩個小時過去了,必在我這里吃一餐飯,我說你哪來這么多網(wǎng)紅打卡點,就是自己設(shè)計的,所以這就是一個酒店景區(qū)化的意思。我們這里實際上現(xiàn)有的資源很多,就是把這些資源整合到一起這個文章,就能做得比較好玩了。
第三個項目,垂釣中心。因為萬山群島可以說是中國海釣第一,三種,第一種是養(yǎng)殖基地海釣,圖的是過癮;第二是磯釣,是挑戰(zhàn);第三個是船釣,是從容。這里三種都有,豐富。我認(rèn)識一個釣魚愛好者,他說你到萬山了,我上禮拜剛從那邊回來,愛好者只要聽說哪有好的釣魚的地方一定要來。而且垂釣中心最大的一個好處就是讓我們形成一個專業(yè)性的品牌,這種專業(yè)性的品牌,還不光是釣魚的愛好者來,就是不愛好釣魚的人來了之后也可以培養(yǎng),因為要是釣了半天,釣不上來魚很失望,有一次我在深圳就是,那是我第一次釣魚,一個小時只是不斷的裝魚餌,變成喂魚專業(yè)戶了,我不釣了。結(jié)果我正說不釣?zāi)佤~上鉤了,啪拉起一條魚來,他說你真是外行,這么大魚怎么能拉,我橫著就掄上岸了,中午就上餐桌了。所以這個東西我倒是體會了一把,就是那種成就感。還有一次海釣是在山東,劉公島,坐船出去,用鉤子,鉤子上面放滿了蝦仁,就丟進(jìn)去,丟完了之后待會幾條魚就回來了。我這是屬于小白,我都能夠體會到,所以如果說讓大家,不斷滿足了專業(yè)的需求,而且培養(yǎng)了一大批未來的愛好者,這個市場就大了。包括我們組織一點什么活動,這些活動好像都組織過,海釣大賽這些東西弄一弄,這可以變成我們的一個品牌,而且這個品牌不僅是一個品牌,也變成住店客人的一種主體活動,就是很多人到這來住店可能不是為了住店,就是為了垂釣,變成了主體活動。變成主體活動就需要強化這方面的文化,就得有相應(yīng)的文化元素、文化符號,讓大家來了之后就知道,住在這個酒店釣魚是一件重要的事,他說我從來沒釣過,沒釣過照樣去,尤其到養(yǎng)殖基地,那不是一釣一把嗎,客人的這種成就感就大幅度上升,就是真正滿足了他的情緒價值,說起來是一個垂釣中心,客觀來說是整個酒店板塊的一個吸引中心。
第四,就是海島休閑與海上運動,因為也有不少項目大家在做,這兩天沒看到什么,天氣冷了。但是我想,比如島上都靠電瓶車,能不能弄點山地車,讓大家也能自由自在走這么一把,當(dāng)然現(xiàn)在環(huán)島游徒步也是一個玩法,這些東西都是玩法,包括觀星賞月、日出日落,反正我這兩天最好的感覺就是連著兩個晚上,傍晚看到晚霞,實在是美,實在是棒,而且很多客人就自覺自愿跑過去等著看日落,說明已經(jīng)變成一種品牌性的活動。那天在萬豪,有的客人就想看看風(fēng)車海,這個名字不錯,也是,如果坐船到了風(fēng)車下面,會絕對震撼。我們一般陸地看風(fēng)車,風(fēng)車好大,可是海上再看,是另外一種感覺。所以像這些資源,還有很多項目,這些項目我們盡量挖掘,就把我們這些東西真正的挖掘出來,比如這個石頭,這么好的石頭景致,但是沒文化,石頭上雕兩個字不好嗎,起個名字不好嗎,有了字,有了名字,大家就會被你引導(dǎo),所以像這種東西就是需要我們下點功夫,不需要花什么錢。我給大家說一個例子,安徽有一個景區(qū)原來叫做小龍山,那個老板不辭辛苦跑來找我,我被他的精神感動了,去了一趟,到了半山我找不到感覺,過了半山才知道山上全是大石頭,后來我說你改一個名字,叫巨石山。中國小龍山、大龍山、二龍山太多了,他還說我們叫龍山鳳水,這個說法很好,但是太一般。結(jié)果他改了名字,當(dāng)年的客源增長了50%,安徽人都不知道,什么時候冒出一個巨石山來,然后去了以后大家的訴求就是巨石,看到巨石就很滿意。后來我說你光這樣不行,你得玩一把,這個事讓你兒子做,你這里不是自然保護(hù)地,又不是文物保護(hù)單位,把石頭好好玩一玩,我就跟那個小伙子說,石頭上可以畫畫,大石頭畫大畫,石頭上可以鑿點階梯,大家上去下來諸如此類的。結(jié)果我又一次去,這個老板說我搞了二十個網(wǎng)紅打卡點,這二十個下來三個小時,必在我這里吃一頓飯,這一把就起來了。
同樣,現(xiàn)在大家只是感覺,這個石頭蠻好看,但是有什么說法嗎,沒有,所以就差這么一口氣,提不起來。包括我們很多東西,嚴(yán)格的說現(xiàn)在還是資源狀態(tài),不是產(chǎn)品狀態(tài),這些石頭我能不能把它串起來講個故事,每個石頭有不同的故事串起來,但是這些石頭看著都是蠻好的,這就是花崗巖的優(yōu)勢,實際上這樣的花崗巖山體,黃山第一,但是黃山是美在山,山峰巨大的花崗巖,形成山峰,這里美在山石,這就起來了。這里面我來不及細(xì)想,海島休閑的內(nèi)容非常豐富,海上運動的內(nèi)容也非常豐富,我們把這些東西好好琢磨琢磨,內(nèi)容越豐富,吸引力越大。
第五就是低空休閑,動力傘、滑翔傘,這是最基本的,我們的好處就是前面就是海,所以不會有大的危險,有的東西弄不好還撞,這個我們沒有問題,頂多栽到海里。因為我看這山體都挺合適的,你專門拿出一塊做這個事。湖北荊門做這個做得最好,就做低空休閑,哪里有一個亞洲俱樂部,就五個人,今年全國動力傘大賽就在那里召開,就這五個人撐起來了,這么厲害。其中接待我的是一個小姑娘,你一個小姑娘玩這個啊,再一問,海外留學(xué)回來,她說我就是喜歡這行就做這行,但是做的風(fēng)生水起的,所以這個東西不需要規(guī)模很大,但是增加了一個內(nèi)容,我覺得你們可以研究研究。
五、適度硬開發(fā),強化軟開發(fā)
我始終是這么一個原則,就是少花錢、多辦事、辦好事、好辦事,別動不動就想著花大錢,什么事都想著花大錢,你這事未必做得好,所以就涉及到這么幾點。
第一,活動,活動就是鍥而不舍,形成品牌,一般來說一個活動連著搞三年還能挺下來,這個活動基本就成了,如果三年挺不下來你這個活動就得算了。
第二就是營銷,現(xiàn)在我們OTA大體上占了百分之五十以上的比重,實際上這個地方將來主要是發(fā)動網(wǎng)紅,散客為主。但是網(wǎng)紅就有一條,得有網(wǎng)紅感興趣的材料。比如說到寧夏的星星酒店做到什么程度,就是一個酒店替代了一個目的地,很多人先預(yù)定的酒店,有房子我就去了,沒房子,對不起,我不去。早上起來一看,一百多個播主在沙丘上,都穿著紅衣服,都在這兒直播。他說我們不用營銷,他們就給我們營銷完了,我們只不過給他們提供一點服務(wù),還有什么地方你沒看到的,還有什么地方你們沒有播到。這是現(xiàn)在應(yīng)該說,尤其這種渠道的垂直化、細(xì)分化,在這種情況下非常有效的一種方式,這種方式是散客為主。因為我們現(xiàn)在很大程度上是旅行社,香港、澳門的旅行社至少沒有散,可以,靠旅行社沒有問題。在這種情況之下,怎么來形成網(wǎng)紅、發(fā)動網(wǎng)紅。關(guān)于網(wǎng)紅,我說句老實話,我不是很贊賞,網(wǎng)紅是快消品,最終要靠長紅,最終要達(dá)到長紅,網(wǎng)紅只是個說法而已,網(wǎng)紅帶來的流量看起來很大,很快就會過去。我后來歸納了一下怎么做到網(wǎng)紅,第一條人人胸中所有,人人筆下所無,這是第一條;第二條情理之中,意料之外;第三條就是數(shù)字化傳播、互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)、生活化提升。有這三條,基本上就是一個網(wǎng)紅。網(wǎng)紅有一個過渡叫經(jīng)常紅,然后最終才能達(dá)到長久紅,這是第二個。所以我們現(xiàn)在這種營銷渠道偏于傳統(tǒng),而且偏于保守。當(dāng)然這和大灣區(qū)的市場也有關(guān)系,因為大灣區(qū)的市場,大家有錢不知道怎么花,這是一個;第二想享受,不知道怎么享受,就是大灣區(qū)的消費有它自己的特點,尤其是老百姓;第三就是出新,就是要對應(yīng)市場、對應(yīng)時代,研究出新。比如我們最近在琢磨一個題目,就是玩好中國,琢磨琢磨,就想把我們現(xiàn)在文旅方面的玩法歸納整理一下,一共有多少種玩法,先把現(xiàn)狀梳理清楚。這樣的話,你干的好多事情,你發(fā)現(xiàn)一個數(shù)據(jù)庫。可是你要沒有這么個基礎(chǔ),人人都說出新,也許你出了新本身就舊了,也有可能。而且這些東西市場在不斷的變化之中,這種變化就會讓你感覺到應(yīng)接不暇。但是你看來看去,也沒啥吸引。所以我們現(xiàn)在一說新業(yè)態(tài)、新場景、新消費,我就想問一個問題,什么叫新業(yè)態(tài)?就是咖啡、酒吧、文創(chuàng)、旅拍,不就是這些東西嗎?還有什么新業(yè)態(tài)?看不出來,實際上我們這種新業(yè)態(tài),在說新的時候已經(jīng)舊了,比如說洛陽的洛邑古城,開國服店三千五百家,產(chǎn)業(yè)化真是達(dá)到了,一把就起來了。但是我就問一個,長紅怎么解決,你不能光指著這幫孩子,這幫孩子玩兒兩次夠了,后續(xù)發(fā)力了,孩子越來越少了,那就確有這個個問題。
第三是長者市場。現(xiàn)在老年市場,銀發(fā)經(jīng)濟,這么叫我都不太贊成,太籠統(tǒng)了。實際上這里面兩個層面,第一個層面60到75歲,我稱之為長者,這一代人,我就是這一代人,第一有時間了,退休了;第二,經(jīng)濟有能力,攢了一輩子錢總得花;第三,有玩心;第四身體還不錯;第五對互聯(lián)網(wǎng)不陌生,這就是長者市場,可是我們說的老年市場、銀發(fā)經(jīng)濟,75歲以上關(guān)注的就是怎么養(yǎng)生,看到的市場現(xiàn)象就不斷的受騙上當(dāng),我們能看到的就是這些,所以那個市場我們不用關(guān)注,關(guān)注也沒意義,七老八十,動都動不了了,那是國家的事,老年人怎么養(yǎng)老是國家的事。但是這個長者市場,最有支付能力,所以這個市場,因為我們到淡季就會碰到這個問題,這是我們的重中之重,但是反過來,得有能對應(yīng)他的東西,你要是對應(yīng)不了,人家說我到你這里和到其他地方有什么區(qū)別。這就看能不能玩出新花樣。
比如我今年到榆林,也是一個國家級的實驗基地,就是風(fēng)電實驗基地,長城內(nèi)外全是風(fēng)電,我說這個地方找一個位置搞一個展覽室,讓大家不光看風(fēng)電,先看一下展覽,知道風(fēng)電的來龍去脈,第二個最絕的應(yīng)該讓客人能夠進(jìn)去看一下風(fēng)電,我就有這個愿望,因為一般人生活里不可能有這種體驗,把這種大家認(rèn)為不可能的事做了,不可能就變成可能了,這個吸引力就完全不同。尤其是長者,長者對家國是有情懷的,看完這些東西,包括釣魚,就是針對長者市場的需求來抓好我們這些事情,因為現(xiàn)在是消費者主導(dǎo),大家說都會這么說,實際上在具體事情上還是不做?,F(xiàn)在是消費定義我們的供給,一個好的企業(yè)生產(chǎn)的能不能賣得出去,核心就是你是不是對應(yīng)消費者,甚至一定意義上就是消費者在主導(dǎo)。
所以說到底,下一步文旅的發(fā)展就是這三個價值,情緒價值、體驗價值、社交價值,我們原來觀光為主的時代大家追求的是觀賞價值,休閑度假的時候大家追求的是享受價值,但是現(xiàn)在除了觀賞價值和享受價值之外,都包容在里面了,第一個就是情緒價值,這是好玩不好玩,好玩,花錢我也認(rèn),這里不好玩,那對不起。體驗價值也是這樣,體驗價值現(xiàn)在所說的就是參與式、沉浸式這些東西。第三個就是社交價值,很多人瘋狂打卡,圖的是什么?圖的就是社交價值,打完卡發(fā)出去引發(fā)一片驚呼,你這里真棒,他就有很強的成就感。實際上,從情緒價值來說,歷史上也是追求情緒價值的,第一代旅游者,最早的旅游者同樣是追求情緒價值,只不過沒有那么突出,更多的是一種觀賞價值。比如說我們看云海,在飛機上看云海效果是最好的,可是你在飛機上看云海不興奮,你覺得你在看電影,可是你要是爬山,在山上看云海很興奮,什么原因?因為是眼耳鼻舌身心神全面體驗。比如說馬寅做阿那亞,我去了三次,評價都不高,有一次我去了就吐槽,馬寅說魏老師在批評我們,趕緊去給他道歉,然后馬上有人來跟我道歉,我說道什么歉,我沒別的要求,進(jìn)那個門兩個小時,他實際上就是靠社交價值,靠各種各樣的活動,創(chuàng)造了一種社交價值,對應(yīng)了北京小資這個市場。同樣,比如我們能不能有這么一個項目,更突出的就是這種社交價值呢。
所以總體來說下一步的追求就是這三個,但是,我們有這個條件,讓這三種價值的追求在萬山群島,在格力文旅得到全面實現(xiàn)。在這種情況之下,我倒是覺得,現(xiàn)在有什么困難不重要,重要的是下一步的發(fā)展,而且從真正的商業(yè)的角度來說,這才能得到最好的商業(yè)性,這三種價值同時實現(xiàn),最關(guān)鍵的一個手段就是場景化。反正我這兩天看下來,萬山群島基本上沒有這個概念,因為我們現(xiàn)在也是正在研究一個題目,就是文旅的場景化發(fā)展,近期準(zhǔn)備出一本書來指引一下,因為大家都說場景化,把這個詞都掛在嘴上,但是究竟什么是場景,怎么做場景,反正給我的感覺就是場景化是投資最小、效益最好。比如說到島上觀察漁民生活,這就是一種場景,而且是一種天然的場景,而且客人早上只要有這么一個地方,早上就去了,比如早上的魚市,看看魚怎么過來,怎么賣魚,我也可以買幾條魚,這實際上就是一種天然的場景,為我們提供了一種價值。
時間長了,經(jīng)常來,就會融入,融入之后,這個場景化的層次就深了,這是很多海島普遍做的一件事。甚至山東長島和客人交朋友,你只要有空,或者你的親戚朋友有空就到我這兒來,大家也都信得過。這就構(gòu)造了另外一個場景,所以我就說場景化的好處是什么,就是可以把我們社會資源最大化,方方面面都可以挖掘出來,這樣的話我們就不能不關(guān)注,必須關(guān)注,但是不能只關(guān)注,服務(wù)品質(zhì)如何,客人滿意度如何,這還都是酒店思維,酒店思維當(dāng)然需要了,酒店是基礎(chǔ)。但是說到底它不是靠這個,一定是靠場景,建設(shè)一個完備的旅游目的地,這樣的話萬山群島作為一個大的目的地,我們這個事就可以做起來。
作者:魏小安 中國旅游協(xié)會休閑度假分會總顧問
來源:本文是2024年12月18日在珠海格力集團的演講整理
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